DPRD Kabupaten Bengkalis Kunjungi Sentra Randang Payakumbuh

PAYAKUMBUH, binews.id --- Menurut hasil survey versi CNN, sampai saat ini Randang masih menjadi makanan terenak di dunia. Randang Payakumbuh itu tak ada yang enak, tetapi yang ada adalah enak sekali.

Hal ini diungkapkan Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian Kota Payakumbuh Wal Asri kepada tamu dari Kabupaten Bengkalis yang berkunjung ke Sentra IKM Rendang Kota Payakumbuh, baru-baru ini.

Usai bertemu Wali Kota Riza Falepi, Komisi III DPRD Kabupaten Bengkalis bersama Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Bengkalis disambut langsung Kadis Nakerin Wal Asri bersama Sekretaris Andiko Jumarel, Kepala Bidang, serta Kepala UPTD Sentra IKM Randang.

Ketua Komisi III DPRD Kabupaten Bengkalis Adri datang didampingi Sekretaris Komisi III Surya Budiman dan anggota Septian Nugraha, serta Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Bengkalis Indra Gunawan langsung diajak melihat salah satu unggulan Kota Payakumbuh, yaitu Sentra IKM Randangnya.

Baca juga: PT Semen Padang Gelar Pelatihan IKM untuk Tingkatkan Dampak Program CSR

Kadis Wal Asri memaparkan proses yang telah dilalui dalam pemenuhan standarisasi produk [SNI] serta izin edar bahkan sampai sertifikat iso 22.000 sebagai syarat untuk masuk pasar modern antara lain dunia penerbangan, sepermarket, travel umrah dan haji, serta pasar lainnya.

Tamu juga menyaksikan proses pembuatan randang sambil mendiskusikan bersama Kadis Wal Asri sebagai lanjutan dari penyampaian paparannya. Kemudian diperlihatkan hasil olahan dari Koperasi Sentra IKM (Ikosero) dan juga UMKM di dalam galeri "The City Of Randang Padang Kaduduak".

"Ada bermacam macam olahan makanan dan hasil industri lainnya yang terpajang di dalam galeri ini. Seperti randang, hasil tenunan, rajutan dan lain sebagainya yang di hasilkan oleh IKM dan UMKM Kota Payakumbuh," jelas Kadis Wal Asri.

"Randangpun ada banyak variannya, ada randang daging, tuna, telur, ayam, jengkol, suir daging sapi, suir daging ayam, randang tuna," tegas Wal Asri.

Baca juga: *Bupati Solok Hadiri HUT IKM di Jakarta, Ajak Perantau Minang Bersinergi Bangun Daerah

Di tempat lain, Koperasi Sentra Payo ternyata sudah menyiapkan hidangan makan siang bagi tamu, yang disajikan adalah Randang yang diproduksi sentra IKM.

Penulis: Imel
Editor: BiNews